Телефон: +7 (977) 187-87-55
Почта: bolotorest@mail.ru
Почта: bolotorest@mail.ru
"Болото Рест", с. Булатниково
Смелый синтез русских и кавказских традиций в авторском прочтении.
Забронировать столик 
Три формата в одном месте!
Быстро перекусить в «Бистро», полноценно поужинать по авторскому меню или организовать банкет с индивидуальным предложением — ресторан подстраивается под ваш ритм жизни.
Блюда на открытом огне!
Русская щедрость, кавказский колорит и скандинавская лаконичность встречаются в одном меню: от груздей с муссом из хрена до смарребродов с гравлаксом.
Десерты, которые удивляют!
Павлова с облепиховым курдом и хвойным мороженым или медовик с мороженым из ряженки — десерт здесь становится главным воспоминанием вечера.
Ваш отдых - наша забота
"Болото Рест" - гастрономическое пространство, где классические рецепты обретают новое звучание. Мы объединили щедрость русской кухни с колоритом Кавказа и добавили современные акценты: бочковые грузди подаём с муссом из сметаны и хрена, а привычный ростбиф дополняем луковой эспумой.
В меню соседствуют уха с печёным картофелем и хачапури по-мегрельски, неожиданные сочетания вроде томатов черри кимчи и изысканный палтус с соусом бер блан. Мы создали место, куда хочется возвращаться, чтобы открывать вкусы снова и снова.
В меню соседствуют уха с печёным картофелем и хачапури по-мегрельски, неожиданные сочетания вроде томатов черри кимчи и изысканный палтус с соусом бер блан. Мы создали место, куда хочется возвращаться, чтобы открывать вкусы снова и снова.
Прекрасный вид из окна - к вашим услугам
Из окон нашего ресторана открывается спокойная гладь Булатниковского пруда — вода здесь меняет настроение от рассветного серебра до глубоких вечерних оттенков. Закат отражается в пруду прямо во время вашего ужина, а летом лёгкий бриз с воды приносит прохладу и запах трав. Зимой заснеженный берег и лёд создают почти северное, скандинавское настроение, которое идеально рифмуется с нашими смарребродами и хвойным мороженым.
Банкеты и корпоративы
Для ваших праздников мы создаём индивидуальное банкетное меню.
- От 6000 ₽ на человека
- Холодные закуски — 6 порций
- Салаты — 3 порции
- Горячие закуски — 2 порции
- Горячее блюдо — 1 порция
- Безалкогольные напитки — 1,5 л
- Хлебная корзина
- В менюТартар из говядины, сморреброды, ассорти сыров и солений, салаты, жульен, хачапури, пожарская котлета, говяжьи щёчки, утиная грудка, ассорти шашлыков и многое другое.
- Условия
- Сервисный сбор на мероприятие — 10%
- Пробковый сбор за торт — 4500 руб (у нас можно заказать торт от 3500 руб / кг)
- Фруктовое и ягодное плато — по сезону